請工人姐姐 懶人包：掌握5個挑選重點，為家庭找到合適幫手

請工人姐姐 懶人包：掌握5個挑選重點，為家庭找到合適幫手

當家庭日常事務日益繁重，無論是育兒、照顧長者，還是處理家務，請工人姐姐 已成為不少香港家庭的重要選擇。根據勞工處統計，目前香港超過 34 萬名外籍家庭傭工在職，反映對專業家務支援的強烈需求。

不過，成功 請工人姐姐 絕非單靠運氣。從篩選到聘用，再到日常管理，每一環都影響家庭與外傭的長遠合作。本文將為你整合 5 個挑選重點，助你有系統地揀選合適的工人姐姐，讓你請得安心，用得放心。

以下5個 請工人姐姐 時不可忽略的考慮因素，助你有系統地作出選擇，確保請得安心，用得放心。

第一：確認工作需要，分類職責範圍

在正式 請工人姐姐 前，首要工作是釐清家庭實際需要。不同的家庭結構與生活節奏，對工人姐姐的職責期望亦不盡相同。

• 嬰幼兒照顧：需具備育嬰知識、應對突發情況能力，以及耐心與細心

• 長者或病患護理：建議優先考慮具照護經驗、受過基本護理訓練者

• 一般清潔及煮食：可按家庭人口及清潔標準尋找對應人選

  
  

有些工作涉及特別技能，例如照顧輪椅使用者或處理特殊飲食要求，便應特別確認對方是否具備相關背景與信心處理。

小貼士：列出每日/每週需要外傭處理的家務清單，有助中介精準配對，減少事後誤會。

第二：評估語言、文化與性格匹配度

良好溝通是成功合作的基礎。請工人姐姐 時，應考慮語言能力是否與家庭成員順利交流，特別是與小朋友或長者日常互動的需要。

語言考慮：

• 英語：適合大多數香港家庭，尤其子女學習國際學校者。

• 粵語／普通話：如家中長者或兒童英語能力有限，建議選擇具中文溝通能力者。

  
  

文化與宗教考量：

不少家庭僱用來自印尼或菲律賓的工人姐姐。雖然兩地外傭皆有良好評價，但文化、飲食習慣與宗教信仰有所不同：

• 印尼姐姐多為穆斯林，需尊重其飲食禁忌及祈禱時間。

• 菲律賓姐姐較常接受西式教育，英文溝通能力較強，部分具護理專業背景。

  
  

第三：查核履歷與參考紀錄

在眾多申請者中揀選時，不應只憑履歷表文字，更應透過視像面試或親身面試來深入了解申請者過往經驗的真實情況。

留意以下細節：

• 曾服務家庭背景：例如是否曾照顧嬰兒、有否香港家庭經驗等。

• 離職原因：了解工人姐姐過往轉工是否因適應問題或其他因素。

• 推薦信或參考人：有前僱主推薦信可大大增加信任度。

  
  

僱主可透過面試與申請者交流，進一步了解其工作經驗與背景。我們亦具備專業面談經驗，能協助引導對話，讓僱主了解得更全面，從而作出更合適的聘用決定。

第四：確認合法程序與合約內容

所有 請工人姐姐 的聘用程序，必須依據香港入境事務處的《外籍家庭傭工標準僱傭合約》辦理。合約是一份具法律效力的文件，保障僱主與外傭雙方的權利與責任。

合約中須明確列明：

• 僱主地址（工作地點）

• 工人姐姐職責範圍

• 每月薪金及付款方式

• 每週休息日及年假安排

• 病假、醫療保障

• 食宿安排

  
  

此外，僱主不得安排工人姐姐從事非合約範圍的工作，例如幫鄰居湊仔、從事司機或商業銷售工作，否則有機會違法並被檢控。

香港入境事務處《外籍家庭傭工標準僱傭合約》：https://www.immd.gov.hk/hkt/forms/forms/id407f.html

第五：預留緩衝與試用期安排

即使選擇再小心，實際相處總需時間磨合。請工人姐姐 後，建議安排 1 至 2 個月的適應期，觀察雙方的配合情況。

有效緩衝措施包括：

• 訂立《家務工作手冊》：列出每日任務、清潔重點、煮食偏好等

• 編制《作息時間表》：明確起居作息，減少誤會

• 定期檢討：每週與姐姐簡單回顧工作進度，提供鼓勵或即時改善建議

• 與中介溝通：若出現嚴重不適應，可尋求更換支援

常見誤解拆解：別讓表面印象誤導選擇

誤解一：姐姐面試表現好，有禮貌、講得流利就代表一定勝任？

事實是： 面試表現良好只是第一步，實際工作能力與執行力同樣重要。建議可詢問具體工作流程，例如「你平時煮飯前會點處理食材？」從細節中了解真實技巧。

誤解二：年紀大代表經驗豐富？

很多僱主預設年紀較大的外傭會更熟練穩重，但實際上，年齡並不直接等於經驗或能力。

事實是： 如外傭年紀較大，但屬於剛轉行做外傭者，對香港家庭運作或飲食習慣未必熟悉。

較年輕的外傭已累積多年經驗，適應力強，體力亦佳，更能勝任照顧小孩的繁重工作。

選擇重點應放在「實際經驗＋性格配合」，而非單一年齡本身。

誤解三：姐姐喺香港做咗幾年，唔需要再教？

事實是： 即使外傭曾在香港工作多年，不同僱主對細節的要求差異很大。煮飯口味、打掃標準、育兒方式等，均需根據每個家庭的期望重新適應。有效的溝通與引導仍然是成功合作的關鍵。外傭亦需要時間適應新家庭，因此建議僱主耐心地與外傭溝通，讓新到職外傭盡快融入家中。

選對外傭，從專業配對開始

請工人姐姐不一定靠運氣——Ensemble 万儷僱傭提供一站式、貼心又專業的中介服務，助你更快找到合適幫手。

• 政府認可中介：持有香港勞工處發牌，並獲多個駐港領事館：菲律賓、印尼、孟加拉、及泰國駐港領事館牌照，保障程序合規合法。

• 度身訂造配對：我們會先深入了解你家庭成員、生活習慣及照護需要，從人才庫中嚴選合適外傭人選。

• 三重把關機制：提供實時面試安排、與求職者交流過往工作背景及個性評估，助僱主全面更具體了解應徵者。

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常見問題 FAQ：

1. 外傭合約列明主要工作是照顧嬰兒，僱主後期可否要求其照顧長者？

合約應該係列明外傭只可從事家務工作，其家務職責應清楚列於「標準僱傭合約」附錄的「住宿及家務安排」 中， 例如家庭雜務、煮食、照料家中年老人士、褓姆和照顧小孩等。如僱主指派外傭擔當家務以外的職責， 即屬違反 《入境條例》 的規定，可能會被檢控。

查看「標準僱傭合約」條款：https://www.immd.gov.hk/hkt/forms/forms/fdhcontractterms.html

2.工人姐姐有試用期嗎？

在香港，根據入境處及勞工處的標準外傭合約（ID407）條款：

• 法例上沒有規定任何「試用期」，即外傭正式受僱即屬為期兩年的標準僱傭合約；

• 合約生效後，如果僱主或外傭一方希望提前終止合約（不論工作期是否少於三個月），除非雙方另有協議，否則均需至少提前一個月書面通知對方，或支付一個月工資作為代通知金；

• 僱主和外傭不可自行訂立或執行其他「試用期」協議，私下協議無法律效力，亦不受保障。

3.萬一工人姐姐表現不理想，可以換人嗎？

可以。僱主如對外傭表現不滿意，有權依法終止合約並更換外傭，但須遵守合約及香港法例：

• 終止合約：須提前最少一個月書面通知，或支付一個月代通知金

• 後續處理：通知入境處、支付所有應得薪金、假期補償及遣返機票等

• 重新聘用：如需再聘外傭，須重新遞交申請獲批

• 注意事項：違規終止或未依法處理，可能影響日後聘請資格或觸犯法例

  
  

如屬嚴重違規（如偷竊、傷人等），可即時解僱，但必須有合理證據。

万儷人力資源有限公司一直以來，為各僱主提供專業及貼心的海外僱傭服務，我們盡責的態度，及時為僱主與傭工方面提供各方面的支援，多年來，一直贏得僱主們的信任及支持，獲得不少僱主推介及持續聘用。万儷僱傭所挑選的海外傭工都必須經過持續的篩選後，才提供給各僱主進行面試。

万儷僱傭 持有 香港職業介紹所牌照（79665），菲律賓領事館簽發特許經營牌照（MWOHK-2023-148），印尼領事館 簽發特許經營牌照（53093.059.I.2025），孟加拉領事館簽發牌照  (72840022-000-03-24-2) ，可為顧客們提供可靠及合法的傭工轉介服務。

万儷僱傭也為僱主提供貼心服務，因應每個家庭的不同需要，我們可以為傭工提供度身專業的培訓。

我們不斷優化我們的服務品質，為客戶提供簡易快捷、及可靠的僱傭配對服務，更為廣大消費者提供最新的僱傭資訊及消息。

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